煙三文魚食譜

01 / 早餐推介

煙三文魚配奶油芝士貝果

Smoked Salmon Bagel with Cream Cheese

開包即食的大西洋煙三文魚，配上香濃奶油芝士和新鮮貝果，是繁忙早晨也能輕鬆完成的精緻早餐。

食材

• 大西洋煙三文魚 50g
• 貝果 1 個
• 奶油芝士 2 湯匙
• 紫洋蔥薄片少許
• 刺山柑 1 茶匙
• 新鮮蒔蘿及檸檬汁少許

步驟

1. 將貝果橫切對半，烤至金黃香脆。
2. 在下半部均勻塗上奶油芝士。
3. 鋪上煙三文魚片，輕輕摺疊成波浪狀。
4. 加上紫洋蔥、刺山柑、蒔蘿及檸檬汁，即可享用。

02 / 健康輕食

煙三文魚牛油果沙律

Smoked Salmon & Avocado Salad

煙三文魚配上牛油果與清爽蔬菜，風味平衡、層次豐富，是午後輕食或健身後補充蛋白質的好選擇。

食材

• 大西洋煙三文魚 100g
• 成熟牛油果 1 個
• 混合生菜 100g
• 車厘茄 8 粒
• 黃瓜半條
• 橄欖油、檸檬汁及第戎芥末醬

步驟

1. 將橄欖油、檸檬汁和第戎芥末醬拌勻。
2. 牛油果去皮去核，切成厚片。
3. 在碟上鋪好生菜、車厘茄、黃瓜與牛油果。
4. 將煙三文魚鋪上，淋上醬汁即可。

03 / 快手晚餐

煙三文魚忌廉意大利粉

Creamy Smoked Salmon Pasta

濃郁順滑的忌廉醬汁，配上最後才加入的煙三文魚片，保留柔嫩口感與優雅鹹香，輕鬆完成一頓餐廳級晚餐。

食材

• 大西洋煙三文魚 200g
• 意大利粉 300g
• 忌廉 200ml
• 洋蔥半個及蒜頭 2 瓣
• 刺山柑 1 湯匙
• 新鮮蒔蘿或歐芹
• 帕馬森芝士適量

步驟

1. 按包裝指示煮熟意大利粉，留半杯煮麵水。
2. 炒香洋蔥和蒜頭，倒入忌廉煮至稍微收稠。
3. 加入意大利粉和少量煮麵水拌勻。
4. 熄火後才加入煙三文魚及刺山柑，撒上香草和芝士。

04 / A SLOW MORNING

煙三文魚雞蛋吐司

準備食材

• 煙三文魚 50g
• 酸種麵包 1 片
• 雞蛋 1 隻
• 奶油芝士 1 湯匙
• 檸檬及香草適量

一齊動手

1. 按產品包裝指示預先解凍煙三文魚。
2. 將酸種麵包烘至香脆，塗上奶油芝士。
3. 將雞蛋煮熟，放在鋪好煙三文魚嘅吐司上。
4. 加上香草及少量檸檬汁，即可享用。

05 / A LITTLE LUNCH LUXURY

牛油果煙三文魚貝果

準備食材

• 煙三文魚 50g
• 貝果 1 個
• 牛油果半個
• 奶油芝士 1 湯匙
• 生菜、紫洋蔥及檸檬汁適量

一齊動手

1. 按產品包裝指示預先解凍煙三文魚。
2. 將貝果橫切對半，烘至金黃。牛油果去皮去核，切片。
3. 塗上奶油芝士，鋪上生菜、牛油果、煙三文魚及紫洋蔥。
4. 加少量檸檬汁，合上貝果即可享用。

06 / BETTER TOGETHER

煙三文魚早午餐拼盤

準備食材

• 煙三文魚 100g
• 雞蛋 3 隻
• 酸種麵包 2 片
• 車厘茄及生菜適量
• 牛油、檸檬及黑胡椒適量

一齊動手

1. 按產品包裝指示預先解凍煙三文魚，洗淨蔬菜。
2. 麵包烘至香脆，雞蛋打勻，以少量牛油炒至熟透。
3. 將煙三文魚、炒蛋、麵包及蔬菜分區擺盤。
4. 配檸檬角，按口味加黑胡椒，一齊分享。